Ingrediente

600 g cartofi, 150 g fidea, 2 gălbenuşuri, 2-3 linguri de smantană, 1 legătură de pătrunjel, sare, piper.

Mod de preparare

Se pun cartofii la fiert cu sare şi apa necesară supei. Când cartofii sunt aproape gata, se adaugă fideaua şi se mai fierb impreună 10-15 min, după care se lasă 10 min să se evapore.

Apoi se adaugă pătrunjel tocat mărunt, piper pisat şi se potriveşte, după gust, cu sare. inainte de a fi servită la masă, se drege supa cu gălbenuşuri de ouă şi cu smantană.

---

Tag-uri: supa, cartofi, fidea

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---