Ingrediente

100 g fulgi de cartofi, 3 L de apă, 100 g unt, 2-3 gălbenuşuri, 2-3 linguri de smantană, sare, piper, 200 g crutoane de franzelă.

Mod de preparare

Intr-un vas de supă se pun fulgii de cartofi şi se desfac cu supă de legume sau cu apă călduţă. Se amestecă apoi bine cu restul de apă necesară pentru o supă de 6 porţii, se potriveşte de sare şi se lasă să fiarbă până se ingroaşă supa potrivit, se amestecă din când in când, după care se ia vasul de pe foc şi se drege cu gălbenuşuri şi smantană.
Se serveşte cu crutoane de franzelă prăjite.

---

Tag-uri: supa, crema, cartofi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 16 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---