Ingrediente :

Cartofi 1,5 kg, caşcaval 150 g, ouă 5 buc, smântână 200 g, făină 50 g, unt 50 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie felii ca pentru salată. Se unge cu unt un gratar, se aşază un rand de cartofi, se presară cu caşcavaJ, se aşază al doilea rand de cartofi si se continuă punand în total trei randuri de cartofi şi două straturi de caşcaval. Din smântână, gălbenuşuri, făină, albuşuri bătute bine, piper şi sare se prepară o compoziţie ce se toarnă peste cartofi, se aşează deasupra bucăţi de unt şi se baga vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: cartofi, cascaval, oua, smantana, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---