Ingrediente:

Cartofi 800 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, făină 30 g, smântână 150 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare:

Zarzavatul de supă se taie rondele şi se pune la fiert în apă cu sare. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei şi se adaugă la supă. După 30 min. se pun cartofii tăiaţi cuburi. Când zarzavatul este aproape gata, se amestecă smântână cu făina şi cu câteva linguri de supă rece şi se toarnă în restul de supă. La sfârşit se mai potriveşte gustul de sare iar la servit se adaugă verdeaţa tocată.

---

Tag-uri: cartofi, ceapa, verdeata, ulei, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 07 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---