Ingrediente:

Spanac 2 kg, ciuperci 500 g, unt 100 g, făină 50 g, caşcaval 150 g, pesmet 25 g, s are.

Mod de preparare:

Se curăţă spanacul, se spală în mai multe ape şi se pune la fiert în apă cu sare. După ce a fiert, se lasă să se scurgă bine. Ciupercile se taie felii si se înăbuşe în 50 g unt. Se taie spanacul ştraifuri şi se amestecă cu ciupercile. Se adaugă făina, 100 g caşcaval ras şi se potriveşte gustul de sare. Se toarnă compoziţia într-un vas de cuptor uns cu unt şi presărat cu pesmet, se presară pe deasupra restul de caşcaval ras şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare. Cand este gata, se stropeşte cu unt topit si se serveşte cald.

---

Tag-uri: ciuperci, spanac, cascaval, pesmet

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---