Ciuperci Umplute cu Verdeata:

Ingrediente:

Ciuperci 1 kg, unt 50 g, caşcaval 100 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare:

Se aleg ciuperci cu pălării mari, se taie cozile, se spală în mai multe ape, se scurg şi se aşează într-o tavă unsă cu unt. Cozile şi ciupercile sfărmate se taie julien, se opăresc, se scurg, se călesc în unt şi se lasă să se răcească. Caşcavalul se dă pe răzătoare şi se amestecă cu ciupercile sfărmate. Se adaugă sare, piper şi verdeaţa tocată. Această compoziţie se repartizează pe toate ciupercile, se dă tava la cuptor şi se lasă, pînă ce ciupercile sunt gala.

---

Tag-uri: gustare, ciuperci umplute, verdeata, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 18 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---