Ingrediente :

Pulpă de porc 750 g, salam italian 50 g, parizer 100 g, slănană afumată 50 g, castraveţi în oţet 75 g, pătrunjel verde 1 leg, ulei 100 g, supă de oase 200 ml, vin 100 ml, smântână l50 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Pulpa se taie felii, care se bat cu un bătator de şniţel şi se condimentează cu sare şi piper. Mezelurile şi castraveţii se taie straifuri, care se aşază în mod egal pe toate feliile de carne. li se dă formă de plic, se fixează cu scobitori, se aşază într-o tavă de cuptor, se toarnă pe deasupra uleiul şi se dă vasul la cuptor. Îndată ce şniţelele s-au rumenit pe o parte, se scot scobitorile şi se întorc pe partea cealaltă. Se adaugă supa de oase şi vinul amestecat cu smântână şi se fierbe înăbuşit 30 minute. La sfarşit se presară cu verdeaţă. Se mănâncă de obicei cu piure de cartofi şi salate.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: snitel, porc, supa, vin

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 31 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---