Ingrediente :

Pulpă de porc 750 g, ciuperci proaspete 600 g, ceapă 150 g, ulei 100 g, verdeaţă 1 leg, făină 50 g, ouă 2 buc, pesmet 75 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Se porţionează pulpa de porc, se sărează şi se bate cu un bătator de şniţel. Ceapa se căleşte în ulei, se adaugă ciupercile opărite şi tocate mărunt şi se continuă călirea. La sfarşit se pune piper, sare şi verdeaţă tocată. Cu această compoziţie se umplu snitele şi li se dă formă de plic, se fixează marginile plicului cu scobitori, se dau prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei încins. Se servesc cu garnituri de legume şi salate.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: snitel, ciuperci, porc, pesmet

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 31 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---