Ingrediente :

Carne de porc 750 g, ulei 150 g, ficat de porc 150 g, şuncă presată 100 g, costiţă afumată 50 g, cartofi 1 kg, ouă 3 buc. ,unt 50 g, lapte 150 ml, piper, sare.

Mod de preparare :

Pulpa se taie felii, se sărează, se bat feliile cu un bătator de şniţele spre a le rotunji şi se prăjesc in ulei pe ambele părţi. Ficatul, şunca şi slănina se taie cubuleţe şi se prăjesc intr-o tigaie. Se adaugă piper şi sare şi se stinge cu puţină apă. Acest soteu se repartizează in mod egal pe toate şniţelele.
Cartofii se fierb in coajă, se curăţă, se pasează şi se adaugă ouăle, untul, laptele şi sarea. Piureul se pune intr-un cornet, se decorează marginile şniţelelor şi se dau la cuptor timp de 10 min.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: snitel, porc, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 31 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---