Ingrediente

600 g muschiulet de porc, 200 g ciuperci proaspete, 100 g cascaval, 25 g unt, 2 oua, 1 lingura de faina, 300 g pesmet, sare, piper, ulei sau un¬tura pentru prajit.

Mod de preparare

Se despica muschiuletii in doua, se subtiaza prin batere cu ciocanul de snitele, se presara cu sare si piper, cu cascaval ras si cu ciupercile calite.

Se ruleaza, se trec prin faina, oua batute si prin pesmet, dupa care se prajesc intr-o tigaie cu untura multa, pe foc moderat.

Cand s-au rumenit pe ambele parti sunt gata. Se servesc cu diverse garnituri si cu unt fierbinte stropit pe deasupra.

---

Tag-uri: porc, umplut, muschi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---