Ingrediente :

Pui 1 kg, unt 100 g, ceară 100 g, ardei graşi 75 g, roşii 300 g, vinete 1 kg, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Puiul se taie bucăţi, se sărează şi se prăjeşte în jumătate din cantitatea de unt. În untul rămas de la prăjirea puiului se căleşte ceapa tocată mărunt şi ardeii tăiaţi julien. Se stinge cu roşiile tăiate felii şi se toarnă peste bucăţile de carne. Vinetele se curăţă, se taie felii, se scurg bine, se călesc în restul de 50 g unt, se adaugă vinetele la carne şi se dă vasul la cuptor timp de 25 min. La servit se adaugă verdeaţă tocată la fiecare porţie.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, ardei, vinete

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---