FamousWhy
ROM
Biografii, Celebritati, Vedete Vacante de vis, Destinatii, Regiuni Articole, Referate, Comentarii Download programe software FamousWhy Lucruri faimoase Forum Submit Content
|


Referate


Statistics:
Visits: 946
Votes: 0
Fame Riser
          
Fame Rank
N/A
Fame Riser
create pool

Articole


Intreaba despre Prepelite cu legume

Tag-uri Populare


unt   ceapa   sare   ulei   faina   oua   cartofi   ciuperci   sos   smantana   lapte   salata   carne   rosii   lamaie   morcovi   piper   pasare   orez   verdeata   porc   cascaval   supa   zahar   mancare   legume   usturoi   pui   vin   pesmet   otet   aluat   telina   crema   desert   gustare  

All Tags

Famous Forum

 

Prepelite cu legume

 Q:   Intreaba despre Prepelite cu legume       
Prepelite cu legumeIngrediente:

Prepeliţe 5 buc, morcovi 300 g, pătrunjel 150 g, ţelină 300 g, ceapă 150 g, unt 100 g, vin negru 100 ml, sos brun 250 g, coniac 50 ml, sare.

Mod de preparare:

Prepeliţele se curăţă de pene, fără a se opări, se trec printr-o flacără, se scot intestinele prin gat, se spală, se şterg cu un ştergar, se freacă cu sare şi se frig într-un vas cu unt (sub capac). Morcovii, pătrunjelul şi ţelina se taie julien, ceapa se toacă mărunt şi se pun în untul rămas de la frigerea prepeliţelor şi se călesc, pană ce legumele s-au înmuiat. Se sting cu vin şi sos brun, se aşează prepeliţele peste legume, iar la sfarşit se adaugă coniacul şi se mai dă un clocot.


Tag-uri: morcovi, prepelita, coniac, sos brun



Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08


Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :