Ingrediente :

Carne de pasăre 1 kg, ulei 250 g, cartofi 300 g, morcovi 100 g, ţelină 100 g, mazăre verde 200 g, fasole verde 200 g, vinete 400 g, dovlecei 200 g, varză dulce 300 g, ceapă 200 g, ardei graşi 100 g, roşii 500 g, suc de roşii 500 ml, verdeaţă 2 leg, sare.

Mod de preparare :

Carnea de pasăre se tranşează, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În grăsimea rămasă se căleşte ceapa tocată mărunt. Se stinge cu roşiile curăţate de coajă şi seminţe. Se adaugă celelalte legume curăţate şi tăiate în bucăţi potrivite şi se aleg. La sfarşit se adaugă o legătură de verdeaţă tocată. Se pune jumătate din cantitatea de legume călite într-un vas de cuptor, se aşează bucăţile de carne şi se acoperă cu restul de legume. Se toarnă peste legume suc de roşii şi se dă vasul la cuptor timp de 45-58 min. La servit se adaugă restul de verdeaţă tocată.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, cartofi, ardei, dovleac, fasole

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---