Ingrediente

600 g cartofi, 100 g ceapă, 300 g legume de orice fel, 2 ouă, 1 legătură verdeaţă, 50 g făină, sare, piper, ulei pentru prăjit.
Pentru împănat: 50 g făină, 1-2 ouă, pesmet.

Mod de prepapare

Se fierb cartofii în coajă sau curăţaţi, la fel şi legumele (se pot întrebuinţa legume rămase de la fiertul unei supe). Cartofii se curăţă, se dau prin maşina de tocat împreună cu legumele, se adaugă ouăle, verdeaţa tocată safe, piper, făina şi se amestecă, după care se împarte în bucăţi, dandu-li-se formă plată şi ovală de şniţele.

Acestea se tăvălesc în făină, se trec prin ou bătut şi prin pesmet, după care se prăjesc pe ambele părţi în ulei încins. Se servesc cu salată sau cu murături

---

Tag-uri: snitel, cartofi, ceeapa, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---