Ingrediente:

Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 300 ml, ulei 150 g, ouă 5 buc, zahăr 400 g, branză de vaci 1 kg, coaja rasă de lămaie 25 g, gris 75 g, zahăr vanilat 2 plicuri, sare.

Mod de preparare:

Din făină, lapte, drojdie, ulei, puţină sare, 2 ouă şi 100 g zahăr se prepară o cocă ce se lasă să dospească, Se întinde cu sucitorul o foaie cu grosimea de 1 cm şi se taie în pătrate cu latura de 14- 15 cm. Branza de vaci se amestecă cu grisul fiert separat, 250 g zahăr, coaja de lămaie rasă şi zahărul vanilat, pană ce se obţine o pastă omogenă, care se repartizează în mod egal pe toate bucăţile de aluat. Se unesc cele patru colţuri şi se lipesc la mijloc. Se aşează în tăvi, se lasă să crească, se ung cu ou amestecat cu sirop de zahăr şi se coc în cuptor la un foc potrivit.

---

Tag-uri: placinta, branza, gris, lamaie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---