Ingrediente:

Faină 1 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 350 ml, ouă 3 buc, zahăr 100 g, varză 1 kg, ceapă 100 g, ulei 100 g, piper, sare.

Mod de preparare:

Din făină, drojdie, lapte, zahăr, 2 ouă şi sare se prepară o cocă ce se lasă să dospească, se întinde pe planşetă o foaie cu grosimea de circa 1 cm. Se taie pătrate, pe care se aşează umplutura şi se unesc colţurile fiecărei bucăţi de cocă, ca la plăcintele poale-n brau. Se aşează plăcintele în tăvi, se ung pe deasupra cu oul rămas şi se coc la un foc potrivit. Umplutura se prepară astfel: se toacă ceapa mărunt, se trage în ulei, se adaugă varza tocată şi se călesc împreună. Se potriveşte gustul cu sare şi piper şi se ia de pe foc.

---

Tag-uri: gust, lapte, varza, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---