Ingrediente:

Făină 1 kg, drojdie de bere 50 g, lapte 300 ml, ulei 150 g, ouă 3 buc, zahăr 50 g, branză de Dorna 200 g, brînză de vaci proaspătă 800 g, mărar 2 leg, sare.

Mod de preparare:

Din făină, drojdie, lapte, ulei, 1 ou şi zahăr se prepară o cocă ce se lasă să dospească. Se întinde cu sucitorul o foaie, se taie în pătrate cu latura de 14- 15 cm. Branza de Dorna se dă prin maşina de tocat, se adaugă branza de vaci, mărarul tocat şi 1 ou şi se amestecă bine. Se aşează această compoziţie pe bucăţile de cocă, se unesc cele patru colţuri şi se lipesc la mijloc. Se aşează plăcintele în tăvi şi se lasă o ora să crească. Se ung apoi cu ou şi se coc în cuptor la un foc potrivit.

---

Tag-uri: branza, ulei, patiserie, drojdie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---