Ingrediente:

Mălai 500 g, lapte 1 l, lapte bătut 1 l, unt 150 g, frunze de varză dulce, sare.

Mod de preparare:

Este reţeta alivancelor ce se mancau acum 300 de ani în Moldova şi Bucovina. Mălaiul se opăreşte cu lapte dulce. Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu laptele bătut. Se toarnă pe deasupra 100 g unt topit şi sare şi se amestecă bine. Se ung cu unt un număr de 10 frunze de varză, se aşează pe aceste frunze alivanca, se acoperă cu alte frunze de varză, se turtesc cu mana astfel ca alivancile să nu fie mai groase de 2 cm. Se coc la cuptor, se despachetează şi se mănancă cu smantană, branza şi smantană sau cu jumări de ouă.

---

Tag-uri: branza, lapte, malai, sare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 14 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---