Ingrediente:

300 g branză telemea, 100 g unt, 2- 3 linguri de smantană groasă.

Mod de preparare:

Dacă branza telemea este prea sărată, se poate desăra ţinandu-se o oră în lapte dulce, după care se scurge şi se trece prin sită.
Untul sau margarina se pun într-un castron şi se lasă la o temperatură de + 24° C pană se înmoaie, fără a se topi. Se adaugă branză şi se amestecă bine pană se obţine o pastă omogenă. Smantana se adaugă numai dacă pasta este prea groasă.

---

Tag-uri: telemea, unt, lapte, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---