Ingrediente:

Pentru 6 sandvişuri: 12 felii de franzelă, 100 g unt, 300 g branză sau branză de vaci.

Mod de preparare:

Dacă branza telemea este prea sărată se poate desăra ţinandu-se o oră în lapte dulce, apoi se scurge şi se trece prin sită sau se sfăramă cu furculiţa. Separat, într-un castron, se freacă untul pană ce devine spumos, apoi se adaugă treptat branza. Dacă pasta este prea groasă, se pot adăuga 1- 2 linguri de smantană.
Pe fiecare felie de paine se întinde un strat de pastă, după care se pun două cate două cu părţile unse spre interior şi se strang uşor.

---

Tag-uri: branza, franzela, lapte, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 28 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---