Se prepara un aluat la fel ca si pentru placintelele cu branza.

Pentru umplutura sunt necesare :
1/2 kg carne, 2 cepe, putin unt sau margarina, 2 oua, sare, piper.

Carnea se spala, se taie in bucati si se inabusa intr-un sos cu o bucata de unt sau margarina (cat o nuca mare) si cu cepele curatate si taiate felii.

Din cand in cand se adauga cate putina apa pana ce carnea este bine fiarta, iar apa a scazut. Cand s-a racit, se trece prin masina de tocat, se amesteca cu ouale, sare si piper.

Se intinde foaia de aluat, se aseaza gramajoare de carne procedand in rest intocmai ca la placintelele cu branza.

---

Tag-uri: placinta, carne, ceapa, unt, sare, piper, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 24 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---