Inhrediente:

Spanac 1,5 kg, unt 100 g, făină 50 g, lapte 250 ml, sare.

Mod de preparare:

Se alege spanacul, se spală în mai multe ape, se fierbe în apă cu sare timp de 20 min., se scurge bine şi se trece prin maşina de tocat. Se topeşte untul, se încorporează făina, se stinge cu lapte, se adaugă spanacul şi se amestecă bine. Se subţiază, dacă este nevoie cu o parte din zeama în care a fiert spanacul. La sfarşit se potriveşte gustul de sare. Piureul de spanac poate fi aromat cu nucşoară sau cu mujdei de usturoi.

---

Tag-uri: spanac, nucsoara, mujdei, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---