Ingrediente:

Carne de porc 750 g, franzelă 150 g, lapte 150 ml, ceapă 300 g, ulei 175 g, usturoi 10 g, verdeaţă 3 leg, ouă 4 buc, făină 100 g, pesmet 150 g, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea se trece prin maşina de tocat împreună cu franzela înmuiată în lapte şi stoarsă bine. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în puţin ulei şi se adaugă la carne împreună cu 2 ouă, mujdei de usturoi, verdeaţă tocată mărunt şi sare. Se amestecă bine compoziţia, se formează pârjoale ovale sau rotunde, se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei. Se mănâncă cu garnituri de legume şi salate.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: parjoale, carne de porc, verdeata, usturoi, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---