Ingrediente

1 kg carne cu os sau 600 g carne macră, 10 g usturoi, 1 lingură de bulion, 1 kg de cartofi, 150 g untură, 300 g ceapă, 1 legătură de verdeaţă, boia, sare, piper, după gust.

Mod de preparare

Se pregăteşte la fel ca în reţeta precedentă, cu deosebirea că în loc de găluşte se introduc cartofi tăiaţi în cubuleţe şi căliţi puţin în untură încinsă.

Cartofii se introduc în papricaş în momentul cand carnea este aproape gata. Se mai adaugă şi caţiva căţei de usturoi tăiaţi mărunt şi se lasă să mai fiarbă împreună.

Cand cartofii au fiert, se introduce cratiţa în cuptor să se rumenească mancarea şi se serveşte presărată cu verdeaţă.

---

Tag-uri: papricas, carne, cartofi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 26 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---