Ingrediente

600 g carne macra, 300 g ceapa, 2 oua, 1,200 kg cartofi, 50 g cascaval, 30 g pesmet, 1 legatura de verdeata, sare, piper, 30 g faina, 200 g untura, 100 g smantana, 600 g sos tomat.

Mod de preparare

Carnea si ceapa, taiate marunt, se calesc impreuna, dupa care se racesc si se dau prin masina de tocat. Se adauga verdeata taiata marunt, piper, sare, oua si se amesteca totul bine.

Cartofii curatati se taie in felii subtiri in lung, care se prajesc in untura incinsa.
intr-o tava unsa si presarata cu pesmet se aseaza alternativ un strat de cartofi si unul de carne, in asa fel ca sa rezulte trei straturi de cartofi si doua de carne.

Deasupra se toarna un amestec facut din oua, faina si smantana, apoi se presara cu cascaval ras. Se introduce in cuptor si se tine pana se rumeneste. Se serveste cu sos tomat.

---

Tag-uri: musaca, cartofi, ceapa

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---