Ingrediente :

Pui 1 kg, ulei 125 g, ceapă 400 g, făină 50 g, boia de ardei dulce 1 g, cartofi 1,5 kg, smântână 150 g, verdeaţă 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Puiul se curăţă, se trece printr-o flacără de aragaz, se spală, se taie în porţii, se sărează şi se prăjeşte în ulei. În uleiul rămas se căleşte făina, se adaugă ceapa tocată mărunt şi se călesc împreună. Se stinge cu boia şi apă şi se lasă să fiarbă 30 min. Se pasează sosul, se toarnă peste carne şi se mai fierbe 20 min. la un foc domol. La sfarşit se adaugă smântână, se amestecă si se mai dă un clocot. Cartofii se curăţă, se spală, se taie cuburi, se fierb în apă cu sare, se scurg, iar la servit se presară cu verdeaţă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, pui, aredi, cartofi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---