Miezul de nuca se pune intr-o tava si se introduce in cuptorul slab incalzit sa se prajeasca putin, pentru a se putea apoi indeparta usor pielita, indepartarea pielitei se face dupa ce miezul s-a racit, frecandu-l usor cu mana.

Apoi (pentru 500 g miez de nuca) se dizolva o lingura de faina cu 1 pahar de apa, dupa care se da in fiert, amestecandu-se pe foc slab pana se face ca o pasta lipicioasa, in care se introduce miezul de nuca.

Se amesteca pana ce tot miezul se va unge cu aceasta solutie, dupa care se adauga 300 g sare fina si se amesteca din nou pana ce tot miezul de nuca se imbiba cu sare.

Se pun apoi nucile intr-o tava intinsa si se introduc in cuptor. In timpul prajirii se amesteca cu o lopatica de lemn, pentru a nu se lipi intre ele. Dupa ce s-au racit se servesc la bere sau la sprit.

---

Tag-uri: nuci, sare, bere

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 06 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---