Ingrediente

1 muschi, 100-150 g costita fara sorici, untura, sare, piper.

Mod de preparare

Muschiul de vaca se curata de pielite, se sareaza, se pipereaza, si se impaneaza cu fasii subtiri de costita.

Se pune intr-o tava cu putin ulei si se introduce in cuptorul incins. Intre timp, muschiul se intoarce, iar in tava se toarna cateva linguri de vin.

Se frige 20—30 min, in asa fel ca sa ramana la mijloc de culoare roz si sa fie suculent.

Se taie in felii si se serveste cu cartofi prajiti si sos pe deasupra.

---

Tag-uri: muschi, vaca, costita

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---