Ingrediente

1+1/2 kg fragi, 1 kg zahar.

Mod de preparare

Se aleg fragii, se spala (daca este necesar) si se aseaza apoi intr-un vas in care se lasa la macerat 2—3 zile. Se stoarce apoi sucul printr-o sita sau saculet si dupa ce s-a limpezit se mai trece printr-un tifon dublu.

Zeama obtinuta cu zaharul se aseaza pe masina, se amesteca bine, apoi se trage vasul la un foc iute, sa se lege siropul.

Cand sucul de fructe se obtine prin macerare, nu este necesar sa se mai adauge lamaie, deoarece prin macerare siropul se mai acreste putin.

---

Tag-uri: sirop, fragi, sirop de fragi

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---