Ingrediente

1,500 kg visine, 1 kg zahar.

Mod de preparare

Visinile se aleg foarte bine coapte, se curata coditele, se spala sl se inlatura samburii. Se aseaza visinile intr-un vas impreuna cu un pahar de apa si se fierb la un foc iute pana cand sunt bine muiate.

Se lasa sa se raceasca apoi se strecoara. Dupa 1—2 ore dupa ce s-a limpezit, se trece printr-un tifon dublu. Lichidul obtinut se aseaza intr-un vas, impreuna cu zaharul.

Se lasa la un foc slab pana se dizolva, apoi la un foc iute si se leaga siropul procedand ca si la cel de zmeura. Sucul pentru siropul de visine se poate obtine si prin macerarea fructelor.

---

Tag-uri: sirop, visine, sirop de visine

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 23 March '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---