Ingrediente :

Ouă 9 buc, unt 100 g, făină 150 g, lapte 400 ml, ulei 100 g, mărar verde 1 leg, pesmet 50 g, piper, sare.

Mod de preparare :

Se înfierbantă untul, se căleşte in 100 g făină fără a se rumeni, se stinge cu laptele şi se amestecă pană ce compoziţia se întă­reşte, se ia de pe foc, se temperează şi se adaugă 2 ouă bătute bine. Se fierb 6 ouă, se curăţă de coajă, se taie cuburi şi se amestecă în compoziţie. Se adaugă sare, piper şi mărar verde tocat mărunt. Se formează crochetele, se trec prin făină, ou şi pesmet şi se prăjesc în ulei. Se servesc cu sos picant.

---

Tag-uri: crochete, oua, unt, faina

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 15 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---