Ingrediente

3 rasoluri de porc, 50 g untura, usturoi, cimbru, sare.

Mod de preparare

Rasolurile se taie pe mijloc in doua, dar nu de tot, ci atat cat sa poata fi usor impartite la servire; se spala, se scurg bine, se sareaza, se aseaza intr-o tava cu untura infierbantata bine si se frig in cuptorul incins.

Dupa ce s-au rumenit, se adauga peste ele usturoi zdrobit, cimbru si cateva linguri de apa si se acopera cu foi de varza sau cu o coala de hartie unsa cu grasime si se lasa sa se mai friga pana se face carnea moale.

Se serveste cu fasole iahnie sau cu varza calita.

---

Tag-uri: friptura, rasol, porc

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---