Ingrediente

Pentru foi de clatite componentele sunt aceleasi ca in reteta anterioara.
Pentru umplutura: 300 g ciuperci, 200 g ceapa, 100 g smantana, 50 g faina, 200 g sunca, 50 g cascaval, piper, sare, 100 ml ulei.

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala, se taie in felii si se calesc in ulei impreuna cu ceapa taiata foarte marunt. Cand zeama lasata de ciuperci a scazut, se adauga sare, piper, smantana amestecata cu faina, se da totul in clocot si se lasa sa se raceasca. Sunca se taie subtire, se adauga la ciuperci si se amesteca totul. Cu aceasta compozitie se umplu foile de clatite, care se ruleaza, se pun intr-o tava unsa, se stropesc cu unt, se presara cu cascaval ras si se introduc in cuptor lasandu-se pana se rumeneste cascavalul.

---

Tag-uri: clatite, sunca, ciuperci

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 27 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---