Ingrediente :

Carne de pasăre 1 kg, ulei 100 g, smântână 600 g, lapte 200 ml, făină 75 g, unt 75 g, verdeaţă 1 leg, piper, sare.

Mod de preparare :

Pasărea se porţionează, se sărează şi se prăjeşte în ulei, pînă ce bucăţile de carne s-au rumenit bine pe toate părţile. Din unt, făină, smântână şi lapte se prepară un sos alb, care se fierbe l5 min., se strecoară peste bucăţile de carne şi se lasă să fiarbă la un foc domol circa 20 min. La sfarşit se potriveşte gustul cu sare şi piper. Se serveşte cu verdeaţă tocată pe deasupra. Se mănâncă cu mămăliguţă caldă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: pasare, sos, smantana, lapte

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---