Ingreriente:

Carne de vacă 300 g, orez 75 g, ceapă 250 g, ulei 100 g, făină 50 g, bulion de tomate 50 g, verdeaţă 1 leg, dovlecei 2 kg, mărar verde 2 leg, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea se trece de două ori prin maşina de tocat împreună cu 150 g ceapă tocată şi călită în ulei. Orezul se fierbe în apă şi se adaugă la carne împreună cu mărarul tocat, piperul şi sarea şi se amestecă bine. Se rade coaja dovleceilor, se taie dovleceii în două, se scobesc cu o linguriţă de scobit şi se umplu cu tocătură. În restul de ulei se căleşte restul de ceapă, se adau­gă făina şi se căleşte fără a se rumeni, se stinge cu bulion sub­ţiat cu apă şi se fierbe circa 10 min. Se aşează dovleceii într-o cratiţă, se toarnă pe deasupra sosul şi se dă vasul la cuptor şi se lasă să fiarbă circa 45 min. La servit se presară cu verdeaţă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: dovlecei umpluti, carne de vaca, mancare

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 25 June '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---