Ingrediente

800 g cartofi, 200 g caÅŸcaval, 100 g unt, 50 g pesmet.

Mod de prepapare

Cartofii curăţaţi de coajă se pun la fiert cu apă fierbinte şi puţină sare. După ce s-au fiert, se scurg de apă, se trec prin sită, se pun într-o tavă unsă cu o parte din unt şi presărată cu pesmet, se netezesc cu lama unui cuţit şi deasupra lor se fac modele în formă de randuri sau de gratii. Se presară deasupra cu caşcaval ras, se stropesc cu restul de unt şi se introduc în cuptorul încins. Se ţin la copt pană se rumenesc (se gratinează) pe toată suprafaţa. Se servesc calzi, cu ochiuri sau cu iaurt.

---

Tag-uri: cartofi, unt, cascaval, pesmet

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---