Ingrediente :

Cartofi 1 kg, unt 100 g, făi­nă 50 g, smântână 250 g, ouă 6 buc, caşcaval 150 g, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se fierb în coajă, se curăţă şi se taie felii. Din 50 g unt, făină şi smântână se prepară un sos alb. Ouăle se fierb, se curăţă şi se taie felii. Caşcavalul se dă pe râzătoare. Se unge cu unt, se aşază un rand de felii de cartofi, se acopera feliile de cartofi cu felii de ou şi se presară pe deasupra caş­caval. Se continuă operaţia pană la epuizarea componentelor, dar avand grijă ca ultimul strat să fie de cartofi. Se toarnă deasupra sosul alb, sa presară cu caşcaval, se stropeşte cu unt to­pit şi se baga vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: cartofi, unt, faina, smantana, oua

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---