Ingrediente

600 g cartofi, 200 g branză, 300 g smantana, 50 g caşcaval ras, 2 ouă, 100 g unt, sare.

Mod de prepapare

Cartofii se curăţă de coajă, se spală bine şi se pun la fiert întregi, într-o cratiţă largă cu apă caldă şi puţină sare. Se fierb lent ca să nu se sfărame. După ce sunt gata se scurg şi se lasă să se răcească, apoi se taie în felii şi se aşază într-o tavă unsă cu unt, alternativ, un strat de cartofi şi un strat de branză rasă, ultimul rand trebuind să fie de cartofi. Deasupra se toarnă smantana bătută cu ouă şi cu puţină sare, se nivelează, se presară cu caşcaval ras şi untul tăiat în bucăţele mici. Se introduce tava în cuptor şi se lasă pană se rumeneşte compoziţia deasupra. Se servesc calzi.

---

Tag-uri: cartofi, branza, smantana, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 12 February '09

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---