Ingrediente:

6 ouă, 6 roşii mari, 500 g cartofi, 50 g unt, 100 ml lapte, sare.

Mod de preparare:

Din cartofii fierţi, jumătate din unt, lapte şi sare se prepară piureui. Intre timp se fierb ouă moi şi se curăţă, iar roşiilor spălate li se taie în partea codiţei un căpăcel, pe unde se scobesc de miez, în aşa fel încat să nu găurească marginile roşiei, după care se aşează cu deschizătura în jos pentru a se scurge zeama. Apoi, roşiile se umplu cu piure de cartofi peste care se aşează ouăle şi se introduc pentru 10-15 min în cuptor. Se servesc fierbinţi, cu sos tomat separat, care se prepară din miezul rămas de la roşii.

---

Tag-uri: cartofi, piure, oua, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 10 December '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---