Ingrediente :

Cartofi 1,5 kg, ouă 5 buc, făină 50 g, unt 100 g, lapte 230 ml, smântână 200 g, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se spală şi se fierb în apă cu sare, se curăţă de coajă şi se taie felii. Se înfierbantă 50 g unt, se adaugă făina, se că­leşte, se stinge cu lapte, se amestecă bine şi se fierbe circa 5min. Se ia vasul de pe foc şi se amestecă sosul cu smântână, se toar­nă peste cartofi şi se amestecă uşor. Ouăle se fierb, se curăţă şi se taie felii. Se unge cu unt un vas de cuptor, se aşază o jumătate din cantitatea de cartofi cu sos, se acoperă cu felii de ou, se aseaza restul de cartofi in sos, se pun pe deasupra bucăţi de unt şi se baga vasul ia cuptor pentru gratinare. Se consumă calzi şi se servesc direct din vasul de cuptor.

---

Tag-uri: cartofi, gratinati, oua, faina, unt

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---