Ingreriente:

Cartofi 3,5 kg, ceapă 200 g, ulei 200 g, şuncă presată 250 g, ouă 6 buc, lapte 50 ml, făină 25 g, piper, sare.


Cum se prepară:

Cartofii se fierb în apă cu sare, se curăţă şi se taie felii ca pentru salată. Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în ulei. Se adaugă şunca trecută prin maşina de tocat, se trag împreună 2-3 min, apoi se pun cartofii, se amestecă şi se iau de pe foc. Se aşează compoziţia într-un vas de cuptor uns cu grăsime. Gălbenuşurile se amestecă cu laptele şi făina, se adaugă albuşurile bătute, se condimentează cu sare şl piper, se toarnă peste cartofi şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare. Se consumă calzi cu salate de legume sau murături.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: cartofi, sunca presata, ceapa, lapte, compozitie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---