Ingrediente:

Cartofi 1 kg, lapte 200 ml, un 50 g, smantană 100 g, gălbenuşuri 3 buc, nucşoară, zahăr, sare.

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se taie cuburi, se spală şi se pun la fiert în apă cu sare. Se pune numai atata apă cat să acopere cartofii. Se fierb circa 20 min. sub capac, se scurg, se trec printr-un pasoar sau se sfăramă cu un dispozitiv pentru preparat piure, se adaugă laptele fierbinte, untul topit, smantană şi gălbenuşurile de ou. La sfarşit se potriveşte gustul cu o linguriţă de zahăr pudră, sare şi nucşoară. Se serveşte îndată ce a fost preparat.

---

Tag-uri: piure, cartofi, smantana, nucsoara

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---