Ingrediente :

Cartofi 1,5 kg, unt 100 g, făi­nă 50 g, lapte 100 ml,smantana 300 g, caşcaval 150 g, ouă 6 buc, sare.

Mod de preparare :

Cartofii se spală şi se pun la fiert cu apă şi sare. După ce au fiert, se scurg, se curăţă şi se taie felii. Se înfierbîntă 50 g unt, se adaugă făina, se căleşte, se stinge cu lapte, se adaugă smantana şi 100 g caşcaval ras şi se potriveşte gustul de sare. Ouăle se fierb, se curăţă şi se taie felii. Se unge cu unt un vas de cuptor, se aşează un strat de cartofi, apoi un rand de felii de ou, al doilea strat de cartofi şi al doilea rand de felii de ou, iar la urmă restul cartofilor. Pe deasupra se toarnă sosul, se presara cu restul de caşcaval şi se baga vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: cartofi, unt, faina, lapte, smantana

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 02 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---