Ingrediente:

6 chifle, 100 ml ulei, 100 g ceapă, 1 kg varză dulce sau 800 g varză murată, 1 roşie, piper, sare.

Mod de preparare:

Varza dulce se pune la fiert cu puţină sare şi se fierbe pană se înmoaie. Dacă varza este acră se fierbe fără sare, mai mult timp, pană va fi bine fiartă. După ce a fiert, varza se taie cat mai mărunt.
Intre timp se taie ceapa mărunt şi după ce s-a călit puţin în ulei, se adaugă varza şi se sotează împreună 10- 15 min. Cand este gata se potriveşte de sare şi piper şi se împarte pe jumătăţile de chifle prăjite în prealabil. Se servesc calde.

---

Tag-uri: ulei, varza, sote, rosie

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 28 November '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---