Ingreriente:

Came de vacă 750 g, ulei 150 g, varză dulce 2 kg, bulion de tomate 100 g, roşii 800 g, cimbru 1 fir, piper, sare.

Cum se prepară:

Carnea de vacă se taie bucăţi mici de 20-25 g, se sărează, se prăjeşte în ulei, se stinge cu bulion desfăcut în apă şi se lasă să fiarbă. Varza se taie fideluţă, se sărează, se lasă să stea o oră, se stoarce bine, se căleşte în ulei şi se pune peste carne, când aceasta este pe jumătate fiartă. Se adaugă piper boabe, cimbru şi roşiile tăiate sferturi. Se potriveşte gustul de sare şi se dă vasul la cuptor să fiarbă, până ce carnea este moale.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: carne de vaca, varza dulce, bulion, rosii, cimbru

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---