Ingrediente :
Cartofi 300 g, morcovi 150 g, pătrunjel 100 g, ţelină 100 g, ceapă 100 g, ulei 75 g, bulion de tomate 25 g, cârnaţi afumaţi 200 g, borş de putină 1, pătrunjel verde 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă şi se căleşte în ulei. Se adaugă morcovii, ţelina şi pătrunjelul date pe răzătoare sau tăiate rondele şi se călesc, până ce legumele s-au înmuiat. Se sting cu bulion desfăcut în apă, se pun la fiert, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi sare. Borşul de putină se fierbe separat şi se adaugă la legume. Cârnaţii se taie rondele, se trag în ulei şi se pun în borş. La sfârşit se mai potriveşte odată gustul de sare şi se adaugă verdeaţă tocată.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, legume, cartofi, ulei, ardeal

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---