Ingrediente :

Cartofi 600 g, ceapă 100 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, ulei 50 g, borş de putină 1 1, roşii 300 g, smântână 150 g, ouă 1 buc, pătrunjel verde 1 leg, leuştean 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Ceapa se toacă mărunt, zarzavatul de supă se taie rondele şi se călesc împreună în ulei. Se sting cu apă, se adaugă cartofii tăiaţi cuburi şi sare şi se lasă să fiarbă. Când legumele suntt fierte, se pune borşul de putină fiert separat şi smântână bătută cu gălbenuşul de ou. Roşiile se curăţă de coajă şi seminţe, se taie cuburi şi se adaugă la borş. Se mai fierbe câteva minute, se potriveşte gustul cu sare, iar la servit se presară cu verdeaţă tocată.
_{sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, cartofi, ardeal, reteta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 19 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---