Ingrediente :

Carne de pasăre 400- 500 g, morcovi 100 g, pătrunjel 50 g, ţelină 100 g, varză dulce 150 g, cartofi 200 g, ceapă 100 g, ulei 50 g, bulion de tomate 25 g, borş de putină 1, pătrunjel verde 1 leg, leuştean 1 leg, sare.

Mod de preparare :

Carnea de pasăre se taie bucăţi şi se pune la fiert în apă cu sare. După ce a dat în fiert, se spumează cât este necesar. Zarzavatul de supă se taie rondele şi se adaugă la carne. După 30 minute se pun cartofii tăiaţi cuburi, ceapa tocată şi călită în ulei, borşul de putină fiert separat şi o lingură bulion. Se lasă să fiarbă, până ce carnea este gata. La sfârşit se mai potriveşte odată gustul de sare şi se presară cu verdeaţă tocată.

_{Sursa Imagini : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: bors, legume, pasare, ulei, reteta

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 20 April '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---