Ingrediente:

Muşchi de porc 750 g, cârnaţi olteneşti 175 g, costiţă afumată 50 g, untură 25 g, supă de oase 200 ml, piper, sare.

Cum se prepară:

Muşchiul de porc se înţeapă cu un cuţit de tranşat cu lama îngustă şi se împănează cu cârnaţi olteneşti şi costiţă tăiată ştraifuri. Se sărează muşchiul şi se prăjeşte pe toate părţile în untură fierbinte timp de circa 20 min. Se adaugă supa de oase şi se fierbe înăbuşit jumătate de oră, capacul se ridică şi se mai fierbe câteva minute ca să scadă sosul. Când este gata, se taie felii şi se serveşte cu garnituri de legume şi salntă.
_{Sursa imaginii : freeschoolclipart.com}

---

Tag-uri: muschi de porc, carnati, costita, untura, sos

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 29 October '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---