Ingrediente :

Varză dulce 2 kg, făină 50 g, ulei 150 g, caşcaval ras 150 g, smantană 250 g, pesmet 25 g, sare.

Mod de preparare :

Se taie varza felii cu grosimea de 1 cm şi se fierb in apă cu sare. Se scot într-o strecurătoare şi se lasă să se scurgă bine. Se dau prin făină şi se prăjesc în ulei fără a se rumeni. Se aşează feliile într-un vas de cuptor, se presară între ele caşcaval ras, se toarnă pe deasupra smantană amestecată cu o lingură de făină, restul de ulei şi puţină sare. Deasupra se presară cu restul de caşcaval amestecat cu pesmet şi se dă vasul la cuptor pentru gratinare.

---

Tag-uri: varza dulce, faina, ulei, cascaval

---

Categorie: Gastronomie  - ( Gastronomie - Archiva)

Data Adaugarii: 11 May '08

---

Adaugati un link spre aceasta pagina pe blog-ul, site-ul sau forum-ul Dvs. :

---